26 kwietnia odbyło się kolejne spotkanie z dietetykiem Panią Małgosią Iwańską w ramach realizacji projektu „Niezłe ziółko” – dofinansowany ze środków Programu ,,UTW- seniorzy w akcji Polsko -Amerykańskiej Fundacji Wolności ” realizowanego przez Towarzystwo Inicjatyw Twórczych ,,ę”.
Spotkanie rozpoczęło się od krótkiej rozmowy na temat stylu życia oraz o niedoborach witamin i minerałów.
Dietetyczka wyjaśniła m.in. że większość osób w Polsce ma niedobór tej witaminy, zwłaszcza w miesiącach jesienno-zimowych. Zaleciła:
- wykonanie badania 25(OH)D,
- ewentualną suplementację (np. 2000 IU dziennie w okresie jesień–wiosna),
- zwrócenie uwagi na źródła w diecie (ryby tłuste, jaja, produkty mleczne).
Po rozmowie wspólnie przygotowaliśmy puree z batatów, schab pieczony, sałatę wiosenną i owsiankę bananową.
